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遂宁鸡蛋灌饼皮推荐

发布时间: 2019-07-12  |  223930 次浏览

遂宁鸡蛋灌饼是一种非常常见又美味的早餐饼,小圃三两天就要吃一回,和小圃爱喝的五珍粉组合,简直是绝配!既能排出湿气、保护小圃的脾胃,又不用担心会长胖,还能满足小圃的贪吃欲望,简直太完美!遂宁鸡蛋灌饼吃起来脆脆香香的,而且里面蔬菜鸡蛋都有,营养比较丰富,关键是色香味俱全,要香有香,要咸有咸,爱吃辣的还可以刷点辣椒,虽说众口难调,但是这道遂宁鸡蛋灌饼却是满足了很多人对不同口味的需求。不仅成人喜欢,很多的孩子也都非常爱吃,但是大多数的食物外卖普遍存在卫生和质量隐患,大多数的妈妈都不敢让孩子多吃,今天各位宝宝们有口福了,一道纯手工又简单易学的遂宁鸡蛋灌饼分享给大家,而且还加了健脾养胃美食--五珍粉哦,安全又卫生,宝宝们可以放心吃喽!

遂宁鸡蛋灌饼皮推荐

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遂宁鸡蛋灌饼的热量和减肥功效

遂宁鸡蛋灌饼

别名:蛋灌饼

热量:222 大卡(100克)

红绿灯:

煎:食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,减肥期间应尽量少食煎制菜肴。

陈皮茶:,标签:夏季喝茶女性喝茶--,夏季养生需谨慎,注意以下几大原则,夏季养生大原则,「春夏养阳,秋冬养阴」,夏季养生重在「养阳」「养心」,如何能做到夏季养阳呢?,金风送爽,立秋时节,天气越来越清凉舒爽了,人们经过了个炎热夏天,湿气、高温对身体的侵害,这时候正好可以好好的调理身体了,是养生的佳时节。

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营养信息

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

热量(大卡)221.51碳水化合物(克)27.28

脂肪(克)7.94蛋白质(克)9.74

纤维素(克)0.81

度量单位

度量单位 热量(可食部分热量)

1个遂宁鸡蛋灌饼(250.0克) 554大卡

标准(100克) 222大卡

原料

小麦粉(标准粉) 50.0g

鸡蛋 60.0g

食盐 1.5g

花生油 5.0g

五香粉 1.0g

饮用水 20.0g

小葱 2.5g

详细说明

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制作:

  一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。

  二、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克),摊匀,由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯。

  三、把鏊子(烙饼铛)置火上,烧热后放上饼坯,烙至八成熟时,在饼边划一个口,用筷子插入饼内顺两边搅动一下,使饼的上下两层皮分离开,取鸡蛋1个磕碗内打散,灌入饼内,把饼口捏在一起。再在鏊子上撒点油,继续煎烙,待饼内鸡蛋暄起来即熟。4个面剂均以此法制完即成。

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